Shop this recipe
Mousse au chocolat noir
Ce dessert simple ne nécessite que deux ingrédients ! La mousse est connue pour sa texture onctueuse et aérée et sa saveur chocolatée profonde et intense. Dégustez cette gourmandise après un bon dîner ou une envie de fin de soirée.
Facile
Under 10 minutes
Shop this recipe
Ingredients
300 grammes de votre chocolat noir préféré, coupé en morceaux. Cela correspond à environ 3 barres de chocolat gourmet OU - 1 tasse et 2/3 de pépites de chocolat noir
2/3 tasse de crème à fouetter épaisse
Preparation
1.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole sur feu doux à moyen-doux.
2.
Chauffer doucement le mélange en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et mélangé à la crème.
3.
Essayez de maintenir la crème en dessous du point d'ébullition.
4.
Une fois le chocolat fondu et bien mélangé à la crème, retirez du feu et versez dans votre siphon à fouetter.
5.
Fixez le haut de votre siphon à fouetter et chargez avec 1 chargeur Ultra Purewhip N2O. Agiter pendant 10 à 15 secondes.
6.
La mousse sera maintenant prête à être distribuée et devra être distribuée chaude, sinon elle pourra se solidifier.
